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Empanadillas de arándanos azules con 3 ingredientes

Ingredientes
Raciones: 6

  • 1 lámina de hojaldre
  • 75 g de arándanos azules
  • 4 cucharadas de azúcar glas
  • 2 cucharadas de agua

Utensilios: placa para horno, horno, cortador de galletas, tabla de cortar, pincel de repostería, recipiente, batidora

Precalienta el horno a 210 °C/410 °F. Corta círculos en el hojaldre descongelado con un cortador de galletas con forma redonda. Coloca arándanos azules frescos en cada uno de los círculos y dobla por la mitad. Presiona los bordes con un tenedor para sellarlos y pincha un par de veces en la parte superior para crear agujeritos por los que pueda salir el vapor. Pasa a una placa para horno y hornea durante aprox. 10 minutos o hasta que se doren.

Mezcla el azúcar glas y el agua para crear un ligero glaseado. Aplícalo suavemente con un pincel sobre las empanadillas calientes y sirve inmediatamente. ¡A disfrutar!

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